Jack
คนที่มีบ้านหรืออยู่อาศัยในเมืองมักจะมีพื้นที่ใช้สอยไม่มาก เช่น หอพัก อพาร์ทเม้นท์ หรือคอนโด แต่คุณก็สามารถใช้พื้นที่เท่าที่มีให้เกิดประโยชน์ด้วยการทำแปลงผักสวนครัวในบ้านได้อย่างง่าย ๆ เพราะผักสวนครัวปลูกง่าย โตไว ใช้พื้นที่น้อย การปลูกผักสวนครัวเองยังช่วยให้คุณได้ผักสด กรอบ สะอาด และยังปลอดสารพิษหรือสารตกค้างอื่น ๆ ที่สำคัญยังได้ใช้พื้นที่บ้านให้เกิดประโยชน์ และสร้างความเพลิดเพลินในช่วงเวลาว่างด้วย บทความนี้จะมาแนะนำเคล็ดลับและขั้นตอนในการใช้พื้นที่บ้านให้เกิดประโยชน์ด้วยการทำแปลงผักสวนครัวในบ้าน
- หาข้อมูลผักสวนครัวเบื้องต้น
การปลูกผักควรเลือกจากความชอบของคนปลูกเป็นหลักก่อน แล้วค่อยเลือกผักสวนครัวที่ชอบรองลงไป หรืออาจจะเลือกจากผักสวนครัวที่ต้องใช้ประกอบอาหารบ่อย ๆ ลองศึกษาวางแผนการปลูกโดยเลือกชนิดของผักสวนครัวว่าชอบดินแบบไหน ชอบน้ำแบบไหน ปลูกอย่างไรถึงจะได้ผลดี ปลูกกี่เดือนถึงจะเก็บกินได้ เพื่อที่คุณจะได้ดูแลแปลงผักสวนครัวในบ้านได้อย่างเหมาะสม
- ดูทำเลพื้นที่ว่างในบ้าน
สำหรับการเตรียมตัวก่อนลงมือทำแปลงผักสวนครัวในบ้าน ขั้นตอนต่อไปคือการสำรวจพื้นที่ที่คุณต้องการจะใช้ ถ้าเป็นบริเวณพื้นดินที่สามารถทำแปลงผักได้ ก็ให้ดูว่ามีพื้นที่มากน้อยแค่ไหน จะปลูกผักอะไร ไว้บริเวณไหน หรือหากพื้นที่บ้านเป็นพื้นซีเมนต์ หรือเป็นระเบียงคอนโด ก็สามารถปรับเป็นแปลงผักสวนครัวในกระถาง และที่สำคัญต้องดูด้วยว่าบริเวณที่จะปลูกผักนั้นมีแสงแดดส่องถึงหรือไม่ ส่องเยอะแค่ไหน และเหมาะกับชนิดของผักที่จะปลูกหรือไม่
- ผสมดินปลูกผักง่าย ๆ ได้ด้วยตัวเอง
หากบ้านหรือที่คุณอยู่มีบริเวณพื้นดินอยู่แล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องไปซื้อดินปลูกผัก เพราะคุณสามารถผสมดินปลูกผักเองได้ง่าย ๆ เช่นกัน คือ ใช้จอบหรือเครื่องมืออื่น ๆ ทำให้ดินที่มีอยู่ร่วนซุย จากนั้นให้นำเศษใบไม้แห้ง เปลือกไข่ หรือเศษผักที่เหลือจากในครัว รวมทั้งปุ๋ยคอกผสมลงไปในดิน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นให้ใส่จุลินทรีย์อีเอ็มเพื่อช่วยเร่งการย่อยสลาย เมื่อผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ก็รดน้ำให้ชุ่ม แล้วใส่ถังเก็บไว้ประมาณ 15-20 วัน เพื่อให้ส่วนผสมต่าง ๆ ย่อยสลาย เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ดินดี ๆ สำหรับแปลงผักสวนครัวในบ้านแล้ว
- เตรียมแปลงผักสวนครัวในบ้านให้พร้อม
การทำแปลงปลูกผักสวนครัว ต้องเริ่มจากการวัดขนาดของแปลงตามที่ต้องการ หากมีพื้นที่พอจะทำหลาย ๆ แปลง ก็ให้เผื่อเว้นระยะทางเดิน เพื่อให้เดินเข้าไปในแปลงผักเข้าไปใส่ปุ๋ย รดน้ำ พรวนดินได้สะดวก เมื่อได้ขนาดที่ต้องการแล้ว ก็ให้ขุดดินขึ้นมาผสมกับดินปลูกที่เตรียมไว้ให้เป็นลักษณะหลังเต่า หรือยกร่องให้สูงขึ้นมา รอบ ๆ แปลงผักสวนครัว อาจจะทำระบบนิเวศควบคู่ไปด้วย เช่น ขุดบ่อน้ำ ปลูกพันธุ์ไม้ดอก ไว้ล่อแมลงศัตรูพืชผักสวนครัว
- เริ่มลงมือปลูกผักสวนครัวกันเลย
การปลูกผักสวนครัวแต่ละชนิดมีวิธีที่แตกต่างกันออกไป ผักบางชนิดต้องนำเมล็ดพันธุ์แช่น้ำ บางชนิดต้องเพาะเมล็ดให้เป็นต้นกล้าก่อน บางชนิดสามารถปักชำลงดิน แยกหน่อ หรือปลูกกับเหง้าแก่ได้เลย แต่การปลูกต้นอ่อนผักสวนครัวส่วนใหญ่ ต้องระวังไม่ให้โดนแสงแดดจัดเกินไป ควรหาที่บังแสงแดดให้ด้วย เมื่อได้ต้นอ่อนหรือต้นกล้าที่พร้อมจะปลูกแล้ว ก็สามารถนำลงกระถาง หรือแปลงผักสวนครัวในบ้านได้เลย เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ผักสวนครัวที่มีสารอาหารครบถ้วนไว้กินเองแล้ว
ใครที่มีพื้นที่รอบ ๆ บ้านเหลือ และยังไม่ได้ใช้ให้เกิดประโยชน์ ขอแนะนำปลูกผักปลอดสารพิษกินเองด้วยการทำแปลงผักสวนครัวในบ้าน หรือจะปลูกลงกระถางแบบง่าย ๆ ก็ได้เช่นกัน นอกจากจะได้ผักสวนครัวที่ปลอดภัยไว้บริโภคแล้ว ยังเป็นการสร้างพื้นที่สีเขียวเป็นจุดพักสายตาภายในบ้านได้อีกด้วย สามารถติดตามข้อมูล สาระดี ๆ เกี่ยวกับบ้านเพิ่มเติมได้ที่ DDproperty.com เว็บไซต์มาร์เก็ตเพลส ด้านอสังหาริมทรัพย์อันดับ 1 ของไทย ได้รวบรวมข้อมูลประกาศซื้อ-ขาย-เช่า ที่น่าสนใจ ทั้งโครงการใหม่และบ้านมือสอง ในหลากหลายทำเลครอบคลุมทั่วประเทศ พร้อมเป็นแหล่งรวมความรู้ที่น่าสนใจ และเป็นประโยชน์ในการซื้อ-ขาย-เช่า เพื่อเตรียมความพร้อมก่อนการตัดสินใจซื้อ ให้ผู้ที่อยากมีบ้านเป็นของตัวเอง สามารถเลือกที่อยู่อาศัยที่ตอบโจทย์ได้มากที่สุด
